MENU SUR PLACE ET À EMPORTER
Tout nos produits sont travaillés comme à la maison, nous n’utilisons que des produits frais. Notre savoir faire est avant tout notre force, et l’équipe est là pour chaque jour vous satisfaire au mieux. Bon appétit
PLANCHES À PARTAGER ET ANTIPASTI
La planche des copains
grande planche de charcuteries italiennes, à partager... ou pas
(2 personnes)
La grande planche des copains
grande planche de charcuteries italiennes, à partager... ou pas
(4 personnes)
La tavolata inferno
pizza en couronne composée de pepperoni, spianata, roquette et tomates cerises
La tavolata primavera
pizza en couronne composée de légumes, roquettes, et tomates cerises
FORMULES
Midi pile poil
plat du jour ou pizza de la semaine, une boisson, puis dessert du moment ou café gourmand
(Uniquement le midi)
Le plat qui change d'avis tous les jours
le plat du jour, selon le marché et l'humeur du chef
Pizza, et plus si affinités
pizza au choix, puis dessert du moment ou café gourmand
(supplément pour les pizzas burrata)
Le menu des petits ogres
une boisson
un plat : pâtes bolognaises, tenders frites, tenders pates, pâtes jambon, pizza jambon
un dessert boule de glace ou cookie maison
PATES
La carbo qui ne fâche pas les Romains
tagliatelles selon la véritable recette romaine, comme là-bas
Les rigatoni au feu de bois ont le pied marin
rigatoni, gambas, noix de Saint-Jacques et poisson blanc
Le ravioli voit rouge
ravioli au pesto rouge, poulet fumé et parmesan
Les lasagnes ont du flair
duxelles de champignons, pleurotes snackées, chips de champignons, béchamel au parmesan et à la truffe
Pas de fumée sans feu de bois
rigatoni au poulet fumé, champignons des bois et chips de champignons
Cacio, pepe et coin-coin
Gnocchi sauce cacio e pepe et canard fumé
SALADE
Veni, vidi, salade
Sucrine, poulet pané, lard fumé, tomates cerises, parmesan, oignons rouges, croutons et sauce césar maison.
La Burrata fait sa frileuse
poreux marinés, beignets de pommes de terre à la mozzarella, œuf dur, nem de légumes, roquette, oignon rouge et burrata
RISOTTO
Le risotto qui roule sur l'or
risotto au safran, fondue de poireaux, fenouil et noix de Saint-Jacques
Trois bonnes poires
risotto au gorgonzola et noix, une poire en trois façons : panné au parmesan, rôtie au thym, pochée au vin blanc
Le boeuf à la main verte
risotto, à la salsa verde et tataki de bœuf
VIANDES
Le veau en panure de soirée
escalope de veau panée, sauce pomodoro et parmesan
Le boeuf a mijoté son coup
pepose de boeuf, mijoté longuement au vin rouge et au poivre noir, à la toscane
Espèce de grande saucisse !
saucisse fumée au feu de bois, d'après la recette secrète de la famille
Le jarret fait un zeste
le jarret fait un zeste
Le poulet de met au vert
poulet braisé et sa salsa verde
Le tartare en Vespa
tartare de boeuf à l'italienne : parmesan, câpres, tomates séchées, roquette et huile d'olives
Sauces et Accompagnements
Accompagnement supplémentaire 3€
Sauce supplémentaire 1,5€
Ça va saucer
poivre, échalotte, Marsala aux champignos ou pesto rouge
Les seconds rôles (mais pas les moindres)
frites, aliot du Nord, crumbre de légumes, pâtes, risotto ou salade
Pizze
Pizze Burrata
Violeta
burrata, speck, gorgonzola, et basilic
Damien
burrata, jambon, ail, pepperoni, chèvre et tomates cerise
Julietta
Tomates, buratta, chèvre, roquette, miel, noix et vinaigre balsamique
Tartufi
crème de tartufata, burrata, speck, roquette, tomates cerises et copeaux de truffe
Pizze Traditionnelles
Burger
Mozzarella, viande hachée, oignons, cheddar ,œuf, tomates cerises, sauce burger.
4 SAISONS
Mozzarella, jambon, champignons, poivrons, olives, artichauts. .
Calzone
Mozzarella jambon, œuf, basilic.
César
Mozzarella, poulet rôti au feu de bois, tomates, parmesan, roquette, œuf, speck et sauce César
Marguarita
Mozzarella, olives noires, basilic
Regina
Mozzarella, jambon, champignons, basilic.
Caprina Verde
chèvre, pesto vert et tomate fraîche
Forestière
mozzarelle, champignons chèvre et tomates cerises
Napolitaine
sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives, basilic.
Pizza de la semaine
selon l'inspiration du moment
Salcissia
Mozzarella, saucisse fumée, raclette, oignons confits, œuf
Orientale
Mozzarella, olives noires et basilic
Savoyarde
Mozzarella, lardons, pommes de terre, reblochon, olives et basilic
Calabrese
Mozzarella, poivrons, oignons, œuf spinata piquante, pepperoni et basilic
4 fromages
Mozzarella chèvre, gorgonzola, parmesan, basilic.
Salmone
Mozzarella, saumon fumé, roquette, citron, basilic.
Montanara
poulet, raclette et champignons
Dolce Vita
straccuatella, mortadelle, figue et pistache
Gargantua
Mozzarella, jambon, lardons, pepperoni, viande hachée et ventriciana
DESSERT
Le café qui a les yeux plus gros que la tasse
café gourmand et ses petites douceurs
Pistache-moi si tu peux
tiramisu pistache et chocolat
Le citron garde son sang-froid
semifredo au citron
La crème garde a pris l'accent
crème brulée au Marsala
Choco-loco puissance trois
croquant aux trois chocolats
Le chocolat en vacances à Capri
torta caprese, fondant chocolat-amandes sans farine
Le baba pompette
baba imbibé au limoncello, crème de mascarpone
Le dessert de passage
dessert du moment
Le Café ou Thé d'Eugène
café ou thé accompagné du Baba au Rhum d'Eugène Blond une institution locales et gourmande
Glaces Inoubliables
La Dame Blanche
glace vanille, sauce chocolat maison et crème fouettée
La Ch'ti
glace vanille et caramel, coulis caramel maison, spéculoos et crème fouettée
La Snickers
glace vanille, chocolat et caramel, cacahuètes, coulis coco et caramel et crème fouettée
Les Liégoises
glace vanille ou chocolat ou caramel, coulis maison et crème fouetté
La Pistacchio
glace pistache, chocolat blanc chaud, éclats de pistaches, biscuit
Glaces à composer
Parfums : Vanille, Chocolat, Café, Pistache, Caramel, Fraise, Sorbet : Citron, Mandarine, Pomme
Composition
Carte des boissons
Les cocktails avec alcool
Don Amaretto
Amaretto, Jus de citron, sucre de canne et mousse
(blanc d'œuf monté à froid)
Espresso Martini
vodka, espresso et liqueur de café
Cocktail du moment
N’hésitez pas à demander à l’équipe le cocktail du moment
Fragola Rossa
vodka, jus de fraise, sirop de framboise, sirop de vanille et citron
Rocco Martini
vodka,, sirop de caramel, citron vert pressé, sirop de passion et prosecco
Sicilian Mule
voda, limoncello, sirop hibiscus-pêche, citron vert pressé et ginger beer
Dolce Cinna
rhum, pomme, cannelle et citron
Negroni
gin, Campari et vermouth rouge
Nonna
gin, violette, sirop de rose et citron
Bellini
purée de pêche blanche et prosecco
Américano Original
Pina Colada
Spritz
Aperol ou Lemon ou St-Germain
Les cocktails sans alcool
Belluci
cranberry, jus de fraise, sirop à la lavande et tonic
Dolce Cinna Virgin
sirop de rhum, jus de pomme, cannelle et citron
Luna
jus de pomme, sirop de cassis, sirop à la rose, jus de citron et mousse
(blanc d'œuf monté à froid)
Velluto
jus d'ananas, sirop de vanille, jus de citron, feuilles de menthe et tonic
Bora Bora
Apéritif
Marsala
Kir vin blanc
Kir Prosecco
Kir royal
Coupe Prosecco
Coupe champagne
Martini
Rosso / bianco
Picon vin blanc
Whisky - Moment
Whisky – Jammeson
Porto rouge ou blanc
Ricard
Artesia Whisky
NOS SHOOTERS
4€ l'unité
19,90€ le mezzo metro 6 shooters
Baby Guinness
liqueur de café et Baileys
Orgasme
Get 27 et Baileys
La Madeleine
amaretto, triple sec et jus d'ananas
Les apéritifs
Les softs
Perrier
Pepsi
Pepsi Max
Orangina
Seven Up
Ice tea
Schweppes Tonic
Schweppes Agrumes
Diabolo
Sirop à l'eau
Sirops
grenadine, violette, fraise, menthe, citron, litchi, pêche, kiwi, framboise et fleur de sureau
Jus de fruits
pomme, abricot, orange, ananas ou tomate
Les eaux
Perrier
Saint Amand - Plate
Saint Amand - Gazeuse
Les bières
Les bières pression
Au Feu de bois - 5.5°
Kwaremont - 6.6°
Paix Dieu - 10°
Bière du coin
Les bières en bouteille
Différentes bières sont disponibles en bouteille, demandez à l’équipe l’ensemble de la gamme